Pedido
El servicio registra lo que pidió el cliente.
Productos, cantidades, modificadores e indicaciones especiales quedan dentro de la orden.
Cocina y KDS para restaurantes
La cocina no debería preguntar qué sigue. Debería verlo.
Conecta los pedidos con cocina, barra y otras áreas de producción mediante KDS o comandas impresas, conservando el detalle desde el punto de venta.
KDS · Comandas impresas · Ruteo por área
Producción Grest
Del salón a producción
Una comanda pierde valor cuando alguien tiene que volver a explicarla.
El pedido ya contiene información sobre productos, cantidades, modificaciones e indicaciones. Esa misma información puede continuar hacia producción sin comenzar de nuevo.
Grest conecta la captura con los destinos de preparación para que cocina y barra reciban lo que les corresponde dentro del mismo flujo.
01
Pedido
02
Ruteo
03
KDS / impresión
04
Producción
Flujo de producción
Del pedido a la cocina sin romper el flujo.
La producción comienza con la información que ya fue capturada durante el servicio.
Ruteo
Cada producto sigue hacia su destino.
Grest permite relacionar productos y categorías con las áreas donde deben prepararse.
Producción
Cocina o barra reciben la información.
Las comandas pueden mostrarse mediante KDS o enviarse a impresoras configuradas para producción.
Operación
El pedido permanece conectado.
La producción forma parte de la misma operación que comenzó en el punto de venta.
Información del pedido
Preparar correctamente empieza por recibir el pedido correctamente.
La orden puede conservar el detalle capturado en el punto de venta para comunicar mejor lo que debe producirse.
- Producto
- Cantidad
- Modificadores
- Extras
- Indicaciones especiales
- Separadores de la orden
Destinos de producción
No toda la comanda tiene que terminar en el mismo lugar.
Grest permite organizar destinos de producción para dirigir los productos al área correspondiente según la configuración del restaurante.
Destino
Cocina
Platillos, preparaciones calientes y productos que correspondan a esta área.
Destino
Barra
Bebidas u otros productos configurados para prepararse en barra.
Destino
Otros destinos
Áreas adicionales de producción según la forma en que opere el restaurante.
KDS e impresión
Pantalla o papel. La producción puede adaptarse a tu operación.
KDS
Visualiza comandas en producción.
Utiliza una pantalla de producción para recibir y visualizar los pedidos que llegan desde la operación del restaurante.
Comandas impresas
Conserva el flujo tradicional cuando lo necesites.
Grest Print Agent conecta Grest con las impresoras del restaurante para enviar comandas hacia los destinos configurados.
Disponible para Windows y macOS.
Producción conectada
Cocina recibe una parte de una operación mucho más grande.
El pedido comenzó en una mesa, para llevar o domicilio. Después de producción sigue conectado con la cuenta, el pago y el resto del control operativo en Grest.
Preguntas frecuentes
Cocina y KDS con Grest.
¿Qué es un KDS para restaurantes?
Un KDS es una pantalla utilizada en producción para visualizar las comandas que deben prepararse. Grest permite trabajar con KDS dentro de su flujo de producción.
¿Grest puede enviar comandas a cocina?
Sí. Grest permite configurar áreas y destinos de producción para dirigir los productos hacia cocina, barra u otros puntos de preparación.
¿Puedo utilizar pantallas en lugar de imprimir comandas?
Sí. Grest cuenta con KDS para visualizar comandas en producción y también puede trabajar con comandas impresas.
¿Puedo seguir utilizando impresoras térmicas?
Sí. Grest puede enviar comandas impresas mediante Grest Print Agent y las impresoras configuradas para cada destino de producción.
¿Una orden puede enviarse a diferentes áreas?
Sí. Los productos pueden configurarse para dirigirse al destino de producción que corresponda dentro de la operación del restaurante.
¿Las modificaciones del pedido llegan con la comanda?
Las órdenes pueden registrar modificadores, extras e indicaciones especiales para conservar el detalle solicitado por el cliente dentro del flujo operativo.
¿Grest Print Agent funciona en Windows y macOS?
Sí. Grest Print Agent está disponible para Windows y macOS y permite conectar la operación en la nube con las impresoras configuradas en el restaurante.
¿Necesito Internet para utilizar el KDS de Grest?
Sí. Grest V2 funciona en la nube y requiere conexión a Internet para operar.
¿Cuánto cuesta Grest?
Grest cuesta $649 MXN al mes por sucursal, IVA incluido, e incluye todas las funciones actualmente disponibles. Puedes probarlo durante 14 días sin tarjeta.
Prueba Grest
Conecta lo que se pide con el lugar donde se prepara.
Punto de venta, mesas, comandas, cocina, KDS, caja, inventarios y reportes desde $649 MXN al mes por sucursal, IVA incluido.
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