Una mesa
Mantén identificado dónde ocurre cada servicio.
Mesas y comandas para restaurantes
Cada mesa cambia durante el servicio. La cuenta tiene que seguirle el paso.
Organiza mesas, registra consumos, comunica comandas y conserva el control de la cuenta desde que llegan los clientes hasta el cobro.
14 días · Sin tarjeta · Configuración inicial asistida
Durante el servicio
1Mesa 04 · cuenta abierta
2+ 2 bebidas
3+ 1 platillo con modificación
4+ indicación para cocina
5+ segundo consumo
6Separar consumos
7Cobrar
Servicio en mesa
Una mesa no es una venta instantánea.
Durante una comida pueden llegar nuevos pedidos, cambios, bebidas adicionales y solicitudes especiales antes de que alguien pida la cuenta.
Grest conserva el servicio abierto para que la información continúe creciendo con la mesa sin perder el contexto de lo que ya ocurrió.
Una cuenta
Conserva juntos los consumos mientras sigue abierta.
Muchas órdenes
Agrega nuevos productos conforme avanza la atención.
Un solo historial
Consulta lo registrado antes de cerrar la cuenta.
Flujo de servicio
De la mesa a la cuenta sin perder el hilo.
Mesa
Ubica dónde está ocurriendo el servicio.
Organiza el restaurante mediante áreas y mesas para identificar las cuentas abiertas durante la operación.
Orden
Registra cada consumo conforme lo pide el cliente.
Agrega productos, cantidades, modificadores, extras e indicaciones especiales a la orden.
Producción
Envía lo necesario a cocina o barra.
Los productos pueden dirigirse a sus destinos de producción mediante KDS o comandas impresas.
Servicio
La cuenta puede seguir creciendo.
Continúa agregando consumos a la mesa mientras avanza el servicio sin comenzar una cuenta nueva.
Cuenta
Organiza el consumo antes de cobrar.
Utiliza separadores y herramientas de distribución para adaptar la cuenta a la forma en que los clientes quieren pagar.
Comandas
Cocina necesita saber qué preparar, no interpretar lo que ocurrió en la mesa.
Registra productos, cantidades, modificaciones e indicaciones especiales para conservar el detalle del pedido desde la captura hasta producción.
- Áreas del restaurante
- Mesas
- Cuentas abiertas
- Productos y cantidades
- Modificadores y extras
- Indicaciones especiales
- Separadores dentro de la orden
- Historial de consumo
De la comanda a producción
Cada producto puede ir al lugar donde debe prepararse.
Configura áreas y destinos de producción para comunicar los pedidos hacia cocina, barra u otros puntos de preparación.
Conocer cocina y KDS →KDS
Visualiza las comandas en una pantalla de producción.
Impresión
Envía comandas a impresoras configuradas por destino.
Ruteo
Relaciona productos con las áreas donde deben prepararse.
Seguimiento
Mantén el pedido conectado con el flujo operativo.
Separar y cobrar
La cuenta no siempre termina como comenzó.
Durante el servicio los clientes pueden decidir pagar juntos, separar consumos o distribuir productos antes de liquidar la cuenta.
Grest conserva herramientas para organizar ese momento sin tener que reconstruir manualmente lo que cada persona consumió.
Conocer control de caja →- Distribución de consumos
- Separación de cuentas
- Transferencia de cantidades
- Consulta de balances
- Precuenta
- Efectivo
- Tarjeta
- Transferencia
Una sola operación
Mesas y comandas son solo una parte del recorrido.
Cuando la cuenta se cobra, la misma operación puede continuar hacia caja, inventario, historial de ventas y reportes dentro de Grest.
Conocer el punto de venta →Preguntas frecuentes
Mesas y comandas con Grest.
¿Grest permite administrar mesas de un restaurante?
Sí. Puedes organizar el restaurante mediante áreas y mesas y trabajar con cuentas abiertas durante el servicio.
¿Puedo seguir agregando productos a una mesa?
Sí. La cuenta permanece disponible para continuar registrando consumos conforme avanza el servicio.
¿Las comandas pueden enviarse a diferentes áreas?
Sí. Grest permite configurar destinos de producción para dirigir productos hacia cocina, barra u otras áreas mediante KDS o impresión.
¿Puedo agregar notas y modificaciones a una comanda?
Sí. Los productos pueden incluir modificadores, extras e indicaciones especiales para comunicar correctamente lo solicitado.
¿Se pueden separar cuentas?
Sí. Grest incluye herramientas para organizar y distribuir consumos antes de realizar el cobro.
¿Puedo imprimir una precuenta?
Sí. Grest puede trabajar con precuentas mediante el sistema de impresión conectado a Grest Print Agent.
¿Necesito Internet?
Sí. Grest V2 funciona en la nube y requiere conexión a Internet para operar.
¿Cuánto cuesta Grest?
Grest cuesta $649 MXN al mes por sucursal, IVA incluido, con todas las funciones disponibles y 14 días de prueba sin tarjeta.
Prueba Grest
Mantén cada mesa conectada con el resto de tu operación.
Mesas, comandas, producción, caja, inventarios y reportes desde $649 MXN al mes por sucursal, IVA incluido.
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